Produkte aus Stutenmilch

Einzigartiger Genuss

Stutenmilch ist kostbar. Ihr zartes Aroma empfinden viele im Vergleich zu Kuhmilch als angenehmer. Außerdem kann sie besonders leicht verdaut werden und fördert durch ihre einzigartige Zusammensetzung sogar die Gesundheit.

Das ist aus historischen Überlieferungen bekannt und durch wissenschaftliche Studien belegt. Grund genug für uns, dieses hochwertige Lebensmittel wieder zurück an den Esstisch zu holen. In seiner ganzen Natürlichkeit und mit seinem vollen Geschmack. Als attraktive Alternative zur Kuhmilch und, in Kombination mit Ziegenmilch, als geschmacklich unvergleichlicher Stuzikäse oder als reine, unvergorene Frischmolke.

Die verwendete Stutenmilch stammt ausschließlich von unserer eigenen kleinen Pferdezucht in der ursprünglichen Natur des bayerischen Voralpenlandes.

Respektvoll hergestellt

Selbstverständlich setzen wir auch bei der Herstellung der innovativen Stutenmilchprodukte die Philosophie unseres Familienunternehmens konsequent um. Wenn wir dafür sorgen, dass unsere Fohlen bis mindestens sechs Wochen nach ihrer Geburt nur Stutenmilch bekommen. Und keine Ersatznahrung.

Oder wenn wir unsere Fohlen so lange bei der Mutter trinken lassen, bis sie vollkommen satt sind. Und nur die überschüssige Milch für unsere Produktion verwenden. Und natürlich auch, wenn wir anschließend bei der Weiterverarbeitung auf jegliche Zusatzstoffe verzichten.

(ÖKO-Kontrollstelle DE-ÖKO-003)

Frischkäse

Milder Geschmack mit dem Besten aus der wertvollen Stuten- und Ziegenmilch. Erhältlich in den Sorten: Natur  und mit BIO-Kräutern. Besonders zartes Aroma durch das ideale Mischungsverhältnis von 1:2 aus Stuten- und Ziegenmilch.


Fettgehalt: 45% i. Tr.
150g-Becher

Kräuter:
Schnittlauch, Salz, Pfeffer und Knoblauch

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Weichkäse

Besonders zartes Aroma durch das ideale Mischungsverhältnis von 1:2 aus Stuten- und Ziegenmilch.
Erhältlich als Weichkäse Natur oder mit BIO-Kräutern.

Fettgehalt: 50% i. Tr.
180g (Einwaage 120g gewürfelt)

Kräuter:
Schnittlauch, Rosmarin, Koriander, Petersilie, Thymian, Oregano, Majoran, Kümmel gemahlen und Knoblauch

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Camembert/ Brie

Feiner Camembert aus Stuten- und Ziegenmilch. Wesentlich milder im Aroma als reiner Ziegenkäse. Am Anfang noch fest in Kern und Rinde, wird er mit zunehmendem Reifeprozess unvergleichlich weich und cremig. Besonders zartes Aroma durch das ideale Mischungsverhältnis von 1:2 aus Stuten- und Ziegenmilch.


Fettgehalt: 50% i. Tr.
150g

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Reine Molke

Unsere reine Stuzi-Molke ist eine unvergorene Frischmolke in ihrer ursprünglichsten Form. Ohne jegliche Zusatzstoffe. Mit allen Vorzügen der Stutenmilch bei einem Fettgehalt von nur 0,3%. Besonders zartes Aroma durch das ideale Mischungsverhältnis von 1:2 aus Stuten- und Ziegenmilch.

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